የምርት ስም፡-ሞናስከስ ቀይ ቀለም
መልክ፡ጥቁር ቀይ ዱቄት
ማረጋገጫዎች፡-ISO ፣KOSHER ፣Halal ፣Organic;

መግለጫ፡Monascorubramine፣ Rubropunctamine፣ Monascorubrine፣ Rubropunctatine፣ Ankaflavine፣ Monascine

የሞናስከስ ቀይ ቀለም መግቢያ፡-

ሞናስከስ ቀይ ኮሎራንት ዘመናዊ ባዮቴክኖሎጂን በመጠቀም ከቀይ እርሾ ሩዝ የወጣ የተፈጥሮ ቀለም ነው፣ ከካራሚል ቀለም በተጨማሪ የተፈጥሮ ቀለም፣ የተፈጥሮ ቀለም የሚያመርት ቀለም ነው። እንደ አጠቃቀሙ በዘይት የሚሟሟ እና በውሃ የሚሟሟ ሁለት ምድቦች ሊከፋፈሉ ይችላሉ, ከነዚህም ውስጥ, በውሃ ውስጥ የሚሟሟ አፕሊኬሽኑ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, ከፍተኛ ቀለም ዋጋ, ተፈጥሯዊ ቀለም, ጠንካራ የማቅለም ኃይል ለፕሮቲን.
የ erythrosine ቀለም ባህሪያት
1. የአሲድ-ቤዝ መረጋጋት
ሞናስከስ ቀይ ቀለም በፒኤች 4.5 ~ 12 ውስጥ የበለጠ የተረጋጋ ነው። ከሌሎች የተፈጥሮ ቀለሞች ጋር ሲነጻጸር, ለ pH የበለጠ የተረጋጋ ነው, እና ቀለሙ ከፒኤች ጋር ከሚቀይሩ አንዳንድ የተፈጥሮ ቀለሞች በተለየ መልኩ ንጹህ ነው.
2 የሙቀት መቋቋም
ቀለሙ ከ 130 ℃ በታች የበለጠ የተረጋጋ ነው ፣ ግን ከ 130 ℃ በላይ ፣ ቀለሙ ቡናማ ይሆናል።
3.የብርሃን መቋቋም
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቀይ ቀይ ቀለም ለዕለታዊ ብርሃን በአንጻራዊነት የተረጋጋ ነው, እና ቀይ ቀይ ቀለም ኤታኖል መፍትሄ ለአልትራቫዮሌት ብርሃን በጣም የተረጋጋ ነው, የብርሃን ጥበቃ የበለጠ የተረጋጋ ከሆነ, ብዙ ወራት ቀለም አይለወጥም, ነገር ግን በጠንካራ ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን, የቀለም መረጋጋት ተዳክሟል.
4. የኦክሳይድ እና የመቀነስ መቋቋም
ሞናስከስ ቀይ ቀለም በ 0.1% ሃይድሮጂን ፓርሞክሳይድ, ቫይታሚን ሲ እና ሶዲየም ሰልፋይት እና ሌሎች ሪዶክሶች አይነካም ማለት ይቻላል.
5. የብረት ions መቋቋም
ሞናስከስ ቀይ ቀለም በብረት ionዎች አይጎዳውም, አሁን ያለው ጥናት እንደሚያሳየው: በ Ca2+, Ma2+, Fe3+, Cu2+ ሁኔታዎች ፊት, የቀለም ቀሪው መጠን ትልቅ ደረቅ 97% ነው, ይህ ባህሪው በሂደቱ ውስጥ ለትግበራው ምቹ ነው. ከስጋ ውጤቶች ፣ በብረት ወይም በመዳብ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያሉ የስጋ ምርቶችን ስለ ቀይ እርሾ ቀይ ቀለም አያያዝ መጨነቅ አያስፈልግም ።