የወይን እና የቤሪ ቆዳዎች እና ዘሮች ሬስቬራትሮል ይይዛሉ, ቀይ ወይን በዚህ ውህድ ውስጥ የበለፀገ ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ትልቅ የጤና ጠቀሜታ አለው፣ ነገር ግን ምን ያህል ማሟያ መውሰድ እንዳለቦት የበለጠ ማወቅ አለቦት።
ቀይ ወይን የኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንስ ሰምተህ ከሆነ ምናልባት በቀይ ወይን ጠጅ ውስጥ በሰፊው ስለሚነገር ሬስቬራትሮል የተባለ የእፅዋት ውህድ ሰምተህ ይሆናል።
ነገር ግን ሬስቬራትሮል የቀይ ወይን እና ሌሎች ምግቦች ጠቃሚ አካል ከመሆኑ በተጨማሪ የጤና አቅም አለው።
እንዲያውም የሬስቬራቶል ተጨማሪዎች የአንጎልን ተግባር መጠበቅ እና የደም ግፊትን (1, 2, 3, 4) መቀነስን ጨምሮ ከብዙ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኙ ናቸው።
ይህ ጽሑፍ ስለ resveratrol ማወቅ ያለብዎትን ነገር ያብራራል፣ ይህም ሰባት ከፍተኛ የጤና ጥቅሞቹን ጨምሮ።
Resveratrol እንደ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ የሚሰራ የእፅዋት ውህድ ነው። ዋና ዋና የምግብ ምንጮች ቀይ ወይን, ወይን, አንዳንድ ፍሬዎች እና ኦቾሎኒ (5, 6) ያካትታሉ.
ይህ ውህድ በወይን እና በቤሪ ቆዳዎች እና ዘሮች ላይ የማተኮር ዝንባሌ አለው። እነዚህ የወይኑ ክፍሎች በቀይ ወይን ማፍላት ውስጥ ይሳተፋሉ ስለዚህም በተለይ ከፍተኛ መጠን ያለው ሬስቬራቶል (5, 7) አላቸው.
ይሁን እንጂ አብዛኛው የሬስቬራቶል ጥናቶች በእንስሳት እና በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የዚህን ውህድ (5, 8) በመጠቀም ተካሂደዋል.
በሰዎች ላይ ከተደረጉት ውሱን ጥናቶች አብዛኛዎቹ ያተኮሩት በተጨመሩ የውህድ ዓይነቶች ላይ ነው፣ እነዚህም ከምግብ ከተገኙት (5) የበለጠ ከፍተኛ መጠን ውስጥ ይገኛሉ።
Resveratrol በቀይ ወይን ፣ በቤሪ እና በኦቾሎኒ ውስጥ የሚገኝ የፀረ-ባክቴሪያ ውህድ ነው። ብዙ የሰዎች ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው resveratrol የያዙ ማሟያዎችን ተጠቅመዋል።
በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ባህሪያቱ ምክንያት፣ resveratrol የደም ግፊትን ለመቀነስ ተስፋ ሰጪ ማሟያ ሊሆን ይችላል (9)።
በ 2015 የተደረገ ግምገማ ከፍተኛ መጠን ያለው የልብ ምት በሚመታበት ጊዜ በደም ወሳጅ ግድግዳዎች ላይ ያለውን ጭንቀት ለመቀነስ ይረዳል (3).
ይህ ግፊት ሲስቶሊክ የደም ግፊት ይባላል እና በደም ግፊት ንባብ ውስጥ ከፍተኛ ቁጥር ሆኖ ይታያል.
ብዙውን ጊዜ ሲስቶሊክ የደም ግፊት በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ምክንያት በእድሜ ይጨምራል. ከፍ ባለበት ጊዜ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ አደጋ ነው.
Resveratrol ተጨማሪ ናይትሪክ ኦክሳይድን ለማምረት በመርዳት የደም ግፊትን የሚቀንስ ተጽእኖ ሊያመጣ ይችላል ይህም የደም ሥሮች ዘና እንዲሉ ያደርጋል (10, 11).
ይሁን እንጂ የጥናቱ አዘጋጆች በደም ግፊት ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ስላለው የሬስቬራትሮል መጠን ላይ ልዩ ምክሮችን ለመስጠት ተጨማሪ ምርምር እንደሚያስፈልግ ተናግረዋል.
በርካታ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሬስቬራቶል ተጨማሪዎች የደም ቅባቶችን በጤናማ መንገዶች ሊለውጡ ይችላሉ (12, 13).
እ.ኤ.አ. በ 2016 በተደረገ ጥናት አይጦች በፕሮቲን እና በሬስቬራቶል የበለፀገ የ polyunsaturated fat የበለፀገ አመጋገብ ተመግበዋል ።
ተመራማሪዎቹ የአይጦቹ አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን እና የሰውነት ክብደት ሲቀንስ “ጥሩ” HDL ኮሌስትሮል (13) ከፍ ብሏል።
Resveratrol የኮሌስትሮል ምርትን የሚቆጣጠሩ ኢንዛይሞችን ተግባር በመቀነስ የኮሌስትሮል መጠን ላይ ተጽእኖ የሚያሳድር ይመስላል (13)።
እንደ አንቲኦክሲዳንትነት፣ “መጥፎ” LDL ኮሌስትሮል ኦክሳይድን ይቀንሳል። የኤል ዲ ኤል ኦክሳይድ በደም ወሳጅ ግድግዳ ግድግዳ ላይ ወደ ፕላክ አሠራር ይመራል (9, 14).
ከስድስት ወር ህክምና በኋላ፣ ያልተሰበሰበ የወይን ፍሬ ወይም ፕላሴቦ የሚወስዱ ተሳታፊዎች የኤልዲኤል 4.5% ቅናሽ እና የኦክሳይድ LDL (15) 20% ቅናሽ አጋጥሟቸዋል።
Resveratrol ተጨማሪዎች በእንስሳት ውስጥ የደም ቅባት ደረጃን ሊያሻሽሉ ይችላሉ. አንቲኦክሲዳንት በመሆናቸው የ LDL ኮሌስትሮልን ኦክሳይድ ይቀንሳሉ።
ውህዱ የተለያዩ ህዋሳትን እድሜ የማራዘም ችሎታ ትልቅ የምርምር ቦታ ሆኗል (16)።
Resveratrol የተወሰኑ ጂኖችን እንደሚያንቀሳቅስ የሚያሳይ ማስረጃ አለ, በዚህም የእርጅና በሽታዎችን ይከላከላል (17).
ይህ የሚሠራው ከካሎሪ ገደብ ጋር ተመሳሳይ ነው, ይህም ጂኖች የሚገለጹበትን መንገድ በመለወጥ የህይወት ዘመንን ለመጨመር ተስፋ ሰጪ ውጤቶችን አሳይቷል (18, 19).
በዚህ አገናኝ ላይ የተደረጉ ጥናቶች ግምገማ ሬስቬራቶል በ 60% ከተጠኑ ፍጥረታት ውስጥ የህይወት ጊዜን ያራዝመዋል, ነገር ግን ውጤቱ በጣም ጎልቶ የሚታየው ከሰዎች ጋር ቅርበት በሌላቸው እንደ ትሎች እና አሳ (20) ላይ ነው.
የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሬስቬራቶል ተጨማሪዎች የህይወት ዘመንን ሊያራዝሙ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በሰዎች ላይ ተመሳሳይ ተጽእኖ ይኖራቸው እንደሆነ ግልጽ አይደለም.
ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቀይ ወይን መጠጣት ከእድሜ ጋር የተያያዘ የግንዛቤ መቀነስን ለመቀነስ ይረዳል (21, 22, 23, 24).
የአልዛይመርስ በሽታ (21, 25) የባህሪ ንጣፎችን ለመፍጠር ወሳኝ የሆኑትን አሚሎይድ ቤታ በሚባሉ የፕሮቲን ቁርጥራጮች ውስጥ ጣልቃ የሚገባ ይመስላል።
ይህ ጥናት አስደሳች ቢሆንም፣ ሳይንቲስቶች የሰውነት አካል ተጨማሪ ሬስቬራትሮልን የመጠቀም ችሎታን በተመለከተ አሁንም ጥያቄዎች አሏቸው፣ ይህም ወዲያውኑ እንደ አንጎል መከላከያ ማሟያ (1፣2) መጠቀምን ይገድባል።
Resveratrol የአንጎል ሴሎችን ከጉዳት የሚከላከል ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ውህድ ነው።
እነዚህ ጥቅሞች የኢንሱሊን ስሜትን ማሻሻል እና የስኳር በሽታ ችግሮችን መከላከልን ያካትታሉ (26,27,28,29).
ሬስቬራቶል እንዴት እንደሚሰራ አንድ ማብራሪያ ኢንዛይም ግሉኮስን ወደ sorbitol, የስኳር አልኮሆል እንዳይቀይር መከላከል ይችላል.
በጣም ብዙ sorbitol የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች አካል ውስጥ ሲከማች ሴሎችን የሚጎዳ ኦክሳይድ ውጥረት (30, 31) ሊያስከትል ይችላል።
Resveratrol የስኳር ህመምተኞችን ከስኳር ህመምተኞች የበለጠ ሊጠቅም ይችላል። በአንድ የእንስሳት ጥናት፣ ቀይ ወይን እና ሬስቬራትሮል የስኳር በሽታ ካለባቸው አይጦች (32) ይልቅ በዲያቢቲክ አይጦች ውስጥ የበለጠ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው ተገኝተዋል።
ተመራማሪዎች ውህዱ ለወደፊት የስኳር በሽታ እና ውስብስቦቹን ለማከም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ነገር ግን ተጨማሪ ምርምር እንደሚያስፈልግ ተናግረዋል.
Resveratrol አይጦች የኢንሱሊን ስሜትን እንዲያሻሽሉ እና የስኳር በሽታ ችግሮችን ለመቋቋም ይረዳል. ለወደፊቱ, የስኳር በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች በተጨማሪ የሬቬራቶል ሕክምና ሊጠቀሙ ይችላሉ.
ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች የመገጣጠሚያ ህመምን ለማከም እና ለመከላከል እንደ መንገድ እየተጠና ነው። እንደ ማሟያ ሲወሰድ፣ resveratrol cartilageን ከመበላሸት ለመከላከል ይረዳል (33፣ 34)።
አንድ ጥናት ሬስቬራቶልን በአርትራይተስ ጥንቸሎች የጉልበት መገጣጠሚያዎች ላይ በመርፌ ጥንቸሎች አነስተኛ የ cartilage ጉዳት እንደነበራቸው አረጋግጧል (34)።
ሌሎች የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች ይህ ውህድ እብጠትን የመቀነስ እና የጋራ መጎዳትን ለመከላከል ያለውን ችሎታ አሳይተዋል (33, 35, 36, 37).
Resveratrol ካንሰርን ለመከላከል እና ለማከም ስላለው ችሎታ በተለይም በሙከራ ቱቦዎች ላይ ጥናት ተደርጓል። ሆኖም፣ ውጤቶቹ ተቀላቅለዋል (30፣ 38፣ 39)።
በእንስሳት እና በሙከራ ቱቦ ጥናቶች ውስጥ የተለያዩ የካንሰር ሕዋሳትን ለመዋጋት ታይቷል, ይህም የሆድ, የአንጀት, የቆዳ, የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰሮችን (40, 41, 42, 43, 44).
ይሁን እንጂ እስካሁን ድረስ ያሉት ጥናቶች የተካሄዱት በሙከራ ቱቦዎች እና በእንስሳት ውስጥ በመሆኑ፣ ይህ ውህድ በሰዎች ላይ ካንሰርን ለማከም ጥቅም ላይ መዋል አለመሆኑ እና እንዴት እንደሆነ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።
የ resveratrol ተጨማሪዎችን በመጠቀም የተደረጉ ጥናቶች ምንም ጉልህ አደጋዎች አያገኙም. በጤናማ ሰዎች በደንብ የሚታገሱ ይመስላሉ (47).
ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ አንድ ሰው የጤና ጥቅማጥቅሞችን ለማግኘት ምን ያህል ሬስቬራቶል መውሰድ እንዳለበት መደምደሚያ ላይ ያሉ ምክሮች እጥረት እንዳለ ልብ ሊባል ይገባል.
በተጨማሪም አንዳንድ ማስጠንቀቂያዎች አሉ, በተለይም ሬስቬራቶል ከሌሎች መድሃኒቶች ጋር እንዴት እንደሚገናኝ.
በፈተና ቱቦዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የደም መርጋትን ለመከላከል ከፍተኛ መጠን ያለው መድሃኒት እንደ ሄፓሪን ወይም ዋርፋሪን ወይም አንዳንድ የህመም ማስታገሻ መድሃኒቶች (48, 49) በመሳሰሉት የደም መፍሰስ ወይም የደም መፍሰስ ሊጨምር ይችላል.
Resveratrol የተወሰኑ ውህዶችን ከሰውነት ለማስወገድ የሚረዱ ኢንዛይሞችን ያግዳል። ይህ ማለት አንዳንድ መድሃኒቶች ደህንነቱ ያልተጠበቀ ደረጃ ላይ ሊደርሱ ይችላሉ. እነዚህም አንዳንድ የደም ግፊትን የሚቀንሱ መድኃኒቶች፣ ፀረ-ጭንቀት መድኃኒቶች፣ እና የበሽታ መከላከያ መድሃኒቶች (50) ያካትታሉ።
በአሁኑ ጊዜ መድሃኒት እየወሰዱ ከሆነ, ሬቬራስትሮል ከመውሰድዎ በፊት ሐኪምዎን ማነጋገር ይፈልጉ ይሆናል.